Gironde (33) · Bordeaux & alentours

SOSServeuse

L'art du service & la réactivité de l'instant

Élodie Javier — prestataire de service indépendante, forte de 15 ans d'expérience en salle et au bar. Renfort ponctuel, remplacement urgent, bar à cocktails, gestion réseaux sociaux. Opérationnelle dès l'arrivée.

Demander un devis Appeler maintenant
15
Ans d'expérience
<48h
Intervention SOS
0
Contrainte administrative
33
Toute la Gironde

« Je ne suis pas une intérimaire. Je suis une prestataire de services indépendante, née d'un constat simple : le CHR a besoin de flexibilité, de réactivité et d'une excellence sans faille. »

Certifiée HACCP
Permis d'Exploitation
SIRET 925 125 718
Facturation sur facture — zéro contrainte administrative
Qui suis-je ?

Élodie Javier
15 ans de terrain

Fille de restauratrice, cheffe de salle, barmaid, responsable de salle, manager d'équipe — j'ai vécu la restauration de l'intérieur pendant 15 ans dans des bistros, brasseries et traiteurs en Gironde.

J'ai créé SOS Serveuse Gironde pour répondre à l'urgence des restaurateurs et des particuliers : un service de qualité, sans délai, sans paperasse.

Basée à Saint-André-de-Cubzac, j'interviens partout en Gironde. Pas d'agence, pas d'intermédiaire. Vous m'appelez, je réponds.

Ce que je propose

Mes services

01 🍽️

Extra Salle & Bar

Renfort ponctuel, remplacement, service événementiel. Gestion de rang, service au plateau, accueil client — autonomie totale dès la prise de poste.

Dès 23 €/h
02 🍸

Bar à Cocktails

Cocktails signatures sur-mesure pour mariages, séminaires et soirées privées en Gironde. Matériel fourni, recettes créées selon votre thème.

Forfait dès 200 €
03 📱

Gestion Réseaux Sociaux

Déléguer votre présence digitale. Posts Facebook & Instagram, stories, réponses messages et commentaires. Ligne éditoriale adaptée à votre établissement.

150 €/mois
04 📋

Intégration Express

Livret d'accueil personnalisé + accompagnement terrain. Votre nouvelle recrue opérationnelle en 48h — vente additionnelle intégrée dès le premier service.

Dès 450 €
Transparence totale

Tarifs service salle & bar

23€
par heure
Tarif planifié
Réservation à +7 jours
Le plus courant
25€
par heure
Tarif court délai
Réservation entre 2 et 7 jours
28€
par heure
Intervention SOS
Urgence ≤ 48h
Événements privés (particuliers) Mariages, anniversaires, soirées — + frais de déplacement
35 €/h

TVA non applicable, art. 293B du CGI — Prestations facturées sur devis.
Aucun contrat de travail, pas de DPAE, pas de mutuelle. Vous réglez une facture, c'est tout.

Mariages & événements

Bar à cocktails

Bloc A — Main-d'œuvre
Forfait de base200 €
Déplacement + installation + 1h de service
Heure(s) supplémentaire(s)35 €/h
Bloc B — Ingrédients (3 gammes)
⭐ Essentiel
Punch, Sangria, Kir royal
 6 €/convive
⭐⭐ Signature
Mojito, Cosmopolitan, Aperol Spritz
 9 €/convive
⭐⭐⭐ Premium
Spiritueux haut de gamme, fleurs comestibles
 12 €/convive
Bloc C — Options
Glace & consommables30–50 €
VerrerieSur devis
Exemple de devis
Mariage 80 convives · Gamme Signature · 4h de service
Forfait de base200 €
3h de service supplémentaires (×35 €)105 €
Ingrédients Signature (80 × 9 €)720 €
Glace & consommables60 €
Total devis → 1 085 €

✓ Matériel professionnel fourni (shakers, équipement de bar)

✓ Recettes créées sur-mesure selon votre thème

✓ Devis personnalisé gratuit — réponse sous 48h

Demander un devis cocktails
Nouvelle recrue

Intégration Express
Formation & accompagnement

Le constat terrain
Un recrutement raté en CHR coûte entre 3 000 et 5 000 € (turnover, perte de CA, image dégradée).
Les 2 premières semaines d'un nouveau serveur = erreurs, lenteur, clients déçus.
Vous perdez du temps à former, répéter, corriger. Et parfois tout recommencer.
Ma solution Un livret d'accueil 100 % personnalisé à votre établissement, plus un accompagnement terrain en salle — votre recrue est opérationnelle en 48h, avec les réflexes de vente additionnelle intégrés dès le premier service.
1
Audit
Demi-journée sur place
J'observe votre service, votre organisation, votre carte, vos standards. Je prends tout en note pour créer un livret qui vous ressemble.
2
Livret
Création personnalisée
Plan de salle, argumentaires de vente par plat, process service de A à Z, réflexes vente additionnelle, codes d'accès, tenue, fournisseurs.
3
Terrain
Accompagnement J1–J2
Je forme la recrue, je corrige en direct pendant le service, je débrieffe avec le responsable. Résultat : autonomie rapide et vente dès le départ.
Livret seul
450€
  • Audit demi-journée sur place
  • Livret d'accueil personnalisé
  • Format laminable, prêt à l'emploi
  • Réutilisable à chaque recrutement
Recommandé
Pack 1 jour
700€
  • Audit + livret personnalisé
  • 1 journée terrain avec la recrue
  • Formation et correction en direct
  • Débriefing de fin de service
Pack 2 jours
950€
  • Audit + livret personnalisé
  • 2 journées terrain complètes
  • Suivi téléphonique à J+7
  • Autonomie garantie
Mise à jour du livret existant — changement de carte, nouvelle saison, nouveaux process 150 €
Si votre ticket moyen augmente de seulement 2 € sur 50 couverts par jour,
c'est +3 000 €/mois de CA. Mon intervention est rentabilisée en une semaine.
Contenu du livret d'accueil
Plan de salle avec numérotation des rangs et répartition des responsabilités
La carte complète avec argumentaires de vente par plat
Process du service de A à Z (de l'accueil au départ client)
Réflexes de vente additionnelle à chaque étape du repas
Standards de dressage, procédures bar et boissons
Infos pratiques : horaires, codes, fournisseurs, tenue
Checklist d'intégration J1 / J2
Accompagnement terrain (Packs 1 & 2 jours)
Briefing de la recrue avec le livret avant le premier service
Accompagnement en salle pendant le service, correction en direct
Débriefing de fin de service avec le responsable
Suivi téléphonique à J+7 pour ajuster si besoin (Pack 2 jours)
Le livret reste propriété du restaurant — réutilisable à chaque recrutement
Demander un devis Intégration Express
Visibilité digitale

Gestion réseaux sociaux

Vous gérez votre service. Je gère votre présence en ligne. Posts, stories, réponses, ligne éditoriale — tout est pris en charge.

150€
par mois
Sans engagement
  • Création et publication de posts Facebook & Instagram
  • Création et publication de stories
  • Réponse aux messages et commentaires
  • Ligne éditoriale adaptée à votre établissement
  • Prestations supplémentaires (Reels, stratégie avancée) sur devis

Zéro contrainte administrative

Vous gérez votre établissement. Je gère le reste.

Zéro contrat de travail
Pas de DPAE, pas de mutuelle, pas de fin de contrat complexe. Une prestation de service simple et claire.
Facturation directe
Je travaille sur facture. Une ligne dans votre comptabilité. TVA non applicable, art. 293B du CGI.
Réactivité SOS
Intervention possible en moins de 48h pour sauver un service suite à un imprévu. Réponse garantie sous 24h.
Disponible en Gironde

Travaillons ensemble

Élodie Javier — SOS Serveuse Gironde
📞 07 61 05 60 58 ✉ sosserveuse.gironde@gmail.com 📱 @sosserveuse_gironde
Demander un devis gratuit
Réponse sous 48h · Intervention en Gironde (33) · SIRET 925 125 718